Je profite d’un dimanche pour essayer un échantillon de thé reçu lors de ma dernière visite chez Fanou avec deux amis. C’est un thé vert torréfié, un Hojicha. J’en profite aussi pour ressortir mon Gaiwan qui n’a pas servi depuis des mois. La première infusion que je suis en train de déguster tout en écrivant cet article, n’a pas beaucoup de présence en bouche, mais annonce du bon pour la suite.
